Сочетание различных морепродуктов в одном салате: обжареные креветки, кальмар и лосось собственного посола в виде рулетов с творожным сыром. Подается с листьями салата, помидорами черри, авокадо в легкой масленисто-цитросовой заправке.

Обжаренная куриная грудка со свежими листьями салата, помидорами черри, сыром Пармезан и картофелем пай. Заправлен соусом айоли и зернистой горчицей.

Салат со свежими огурцам, томатами, редисом, листями салата и обжареными семенами подсолнуха и тыквы. Подается со сметаной.

Салат с обжареными, хрустящим баклажанами, томатами и свежим сливочным сыром страчателла, дополнен соусом имбирный терияки.

Классический греческий салат с овощами, грецким орехом и сыром сиртаки. В состав входит: помидор, огурец, болгарский перец, маринованный лук, маслины.

Необыкновенное сочетание разварной говядины и крабового мяса. В состав так же входит отварной картофель, яйца и свежий огурчик. Мы не используем горошек и морковь. Подаем с жаренной креветкой и икрой палтуса.

Отличное сочетание угря и баклажана с азиатскими соусами - сладкий чили и терияки. Свежесть придают листья салата и спелые томаты.

Нежное мясо грудки индейки в сочетании с томатами черри, листьями салата и апельсином. Вкус подчеркивает сойс айоли.

Груша томленая с добавлением корня имбиря и сока лимона - идеальное сочетание. Подается с грушевым чатни. Вкус подчеркивает перечный соус на основе сливок и лепестки миндаля. Салат дополнен листьями салата.

Мы используем нежнейший отруб тритип, прожарка по желанию. Свежесть придают листья салата и соус винегрет. Говядина подается на овощах гриль, вкус дополняет соус айоли и зернистая горчица.

Хрустящие шарики из сыра сулугуни с добавлением обжаренного бекона. Подаются с соусом айоли.

Сыр сулугуни в хрустящей панировке. Подается с двумя соусами : медовый чилли и облепиховый.

Пряные куриные крылышки в соусе барбекю, подаются с соусом айоли.

Лосось своего посола, кальмар, обжаренные гребешок и креветки. Подаются в холодном виде, слегка подмаринованные.

Нарезка из ростбифа, буженины, куриной грудки и трюфеля из сала. Подается с хреном и ржаными тостами.

Ассорти из нескольких закусок: пряные куриные крылья в соевом соусе, сырные шарики с беконом, карпаччо из курицы и картофель фри. Подается с соусами айоли, кетчупом. Закуска для 3-4 человек.

Плато из камамбера, гойи, маасдама и сыра рокфорти. Дополняем брусничным соусом, медом и хрустящими тостами.

Обжаренные тигровые креветки с вешенками в соусе том ям. Подаются с гренками.

Вариация наггетсов. Подается с соусом айоли.

Креветки гриль подаются с соусом на основе белого чесночного соуса и песто, дополняем чипсами из тортильи.

Горячая закуска из мягкого сыра камамбера с кремообразной сердцевиной и плотной корочкой из белой плесени. Подаем с хрустящей чиабаттой и грушевым чатни. Чатни готовится с добавлением корня имбиря и сока лимона.

Два ломтика багета с сырным кремом, обжаренным беконом и креветкой.

Два бутерброда на кружочках багета с сырным кремом и классическим сочетанием креветки и соуса из авокадо.

Бутерброды на ломтиках багета с сырным кремом и слабосоленым лососем. Дополнили свежими огурчиком и помидором черри.

Ломтики багета с сырным кремом, ростбифом и печеным болгарским перцем.

Фирменный борщ на говяжьем бульоне с уткой и говядиной. Подается с обжаренным ржаным тостом, хрустящим трюфелем из сала, сметаной и зеленью.

Насыщенная, мясная солянка, с копчеными свиными ребрышками, отварной свининой, варено-копченой куриной грудкой, соленым огурцом и капперсами. Подается с брускеттой из куриного карпаччо и сметаной.

Острый тайский суп на основе кокосового молока и пасты том ям с креветками, кальмаром, курицей и грибным ассорти из шампиньонов и вешенок. Отдельно подается лайм и рис.

Классическая окрошка с говядиной, отварным картофелем, редисом и огурцом. Заправка готовится на кефире.

Классическая окрошка с цыпленком, отварным картофелем, редисом и огурцом. Заправка готовится на кефире.

Суп-пюре из кабачка, болгарского перца, моркови и картофеля, сваренный на курином бульоне, подается с пшеничными гренками.

В состав ухи входит печеная рыба и овощи. К блюду подается профитроль с муссом из лосося и икрой палтуса.

Насыщенный говяжий бульон с овощами (кабачок, перец, морковь и картофель), подается с разварной говядиной.